Panna cotta alle fragole e basilico con coralli di lampone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta alle fragole e basilico con coralli di lampone", scopri come si prepara.
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Panna cotta alle fragole e basilico con coralli di lampone
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- basilico
- colla di pesce
- farina
- fragole
- lamponi
- latte
- panna
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
...Procedimento per la panna cotta: Cominciate a preparare la panna cotta. In un pentolino versate il latte e la panna, aggiungete le foglie di basilico e lasciate in infusione per un'ora circa. Nel frattempo mettete la colla di pesce ad ammorbidirsi in acqua fredda. Ponete il composto di latte e panna sul fuoco, aggiungete lo zucchero e mescolate fino a bollore. Incorporate la colla di pesce strizzata e mescolate per scioglierla bene. Filtrate il composto per eliminare le foglie di basilico. Con queste dosi potete riempire tre stampini grandi, oppure due grandi e alcuni piccoli, stile...
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