TRECCIA DI PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TRECCIA DI PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA", scopri come si prepara.
TRECCIA DI PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA
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Ingredienti
- brioches
- burro
- essenza di vaniglia
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- nutella
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Per preparare la treccia di pan brioche alla nutella per prima cosa dobbiamo scaldare il latte finch diventa tiepido.
Deve essere tiepido mi raccomando, non deve essere bollente! Il latte troppo caldo uccider il lievito compromettendo cos la riuscita della ricetta.
Nella planetaria mettete la farina, lo zucchero e il latte con il lievito.
Azionate l'impastatrice e inserite anche l'uovo.
Aggiungete l'estratto di vaniglia.
Quando l'impasto sar bello omogeneo unite il burro poco per volta, un pezzettino per volta.
Non abbiate fretta, questo passaggio richiede pazienza.
Quando l'ultimo pezzettino di burro sar completamente assorbito, coprite l'impasto con la pellicola e fate lievitare a temperatura ambiente per due ore, in un luogo riparato dalle correnti d'aria.
Stendete ora l'impasto su una spianatoia infarinata formando un rettangolo.
Ricoprite interamente con uno strato di nutella e arrotolate su se stesso.
