Plumcake bicolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake bicolore", scopri come si prepara.
Plumcake bicolore
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Ingredienti
- burro
- cacao
- farina 00
- lievito per dolci
- rum
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una ciotola ho messo il burro morbido a temperatura ambiente e lo zucchero a velo, ho montato benissimo con le fruste elettriche, poi ho aggiunto un uovo alla volta, la vanillina, e l'aroma di rum.
A questo punto aggiungo le polveri quindi lievito e farina, raggiunto un composto omogeneo verso la met dell'impasto in un altra ciotola e a quello rimanente aggiungo l'aroma di arancia ed il cacao, monto ancora con le fruste per qualche minuto.
Imburro bene e spolvero con farina uno stampo da plumcake e inizio a versare i due composti alternandoli Inforno a 220 per i primi 6 minuti, poi abbasso il forno a 170 e continuo la cottura per altri 25/30 minuti.
Quando cotto (fare la prova stecchino) lo tiro fuori dal forno e lo lascio freddare 5 minuti, poi lo tolgo dallo stampo e lo posiziono su una gratella fino a completo raffreddamento.
ed ecco l'interno, bellissimo! Se volete rimanere aggiornati sulle mie.
