Zucchine e funghi trifolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine e funghi trifolati", scopri come si prepara.
Zucchine e funghi trifolati
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi
- olio
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 250 g Funghi 2 Zucchine 1 spicchio Aglio 1 ciuffo Prezzemolo 1 filo Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Peperoncino Preparazione Lavare ed asciugare delicatamente i funghi , eliminare la parte terrosa e poi tagliarli afettinesottili.
Ridurre in mezze lune anche le zucchine , dopo averle lavate e mondate delle estremit, e triturare il prezzemolo.
In una padella ampia far rosolare l'olio extra vergine d'oliva con lospicchio d'aglio e il peperoncino.
Aggiungere a questo punto i funghi e le zucchine , salare a piacere e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti .
Le zucchine e funghi trifolati saranno pronti quando tutto il liquido.
