ZUCCHINE E FIORI RIPIENI FRITTI

Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE E FIORI RIPIENI FRITTI", scopri come si prepara.

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ZUCCHINE E FIORI RIPIENI FRITTI

Attimi di Salato
ZUCCHINE E FIORI RIPIENI FRITTI
Ingredienti
  • curry
  • farina
  • fiori di zucca
  • formaggio asiago
  • mozzarella
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • parmigiano
  • piselli
  • prosciutto cotto
  • riso arborio
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,lessate il riso in acqua bollente e salata,poi scolatelo e versatelo in una terrina,condite con il curry,unitegli i piselli precedentemente scottati per pochi minuti,il prosciutto tagliato a quadretti,i formaggi a cubetti,il parmigiano grattugiato,e,se necessario ancora del sale. Mescolate bene il tutto e tenete da parte. Dopo averle lavate e mondate,lessate le zucchine,dopodich scavatene l'interno e unitelo al ripieno di riso; ora farcite le zucchine con la farcitura di riso e cosi fate per i fiori,che avrete privato del pistillo...

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