Girelle al cioccolato senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle al cioccolato senza glutine", scopri come si prepara.
Girelle al cioccolato senza glutine
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina di cocco
- fecola di patate
- latte
- lievito vanigliato
- olio di semi
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione delle merendine senza glutine di pan di spagna e cioccolato: Per procedere con la preparazione delle girelle al cioccolato senza glutine occorre partire dalla preparazione della pasta biscotto.
Io ho utilizzato come base per l'impasto quello del rotolo di torta paradiso senza glutine, perch in cottura la pasta biscotto rimane morbida e delicata.
Quindi utilizzando una planetaria o come nel mio caso il Bimby impastate la base che servir per realizzare rotolo senza glutine.
Montate le uova con lo zucchero fino a che non risulti una crema.
Miscelate la farina con la fecola, il lievito e la vanillina e uniteli pian piano al composto.
Aggiungete a filo il latte e l'olio di semi e lasciate incorporare lentamente.
Foderate una teglia con carta forno e versateci il composto per le merendine senza glutine.
Infornate in forno caldo a 200 per 10/15 minuti e comunque fino a che la base biscotto risulti dorata in superficie.
Appena cotto.
