Cipolle gratinate con ciliegino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle gratinate con ciliegino", scopri come si prepara.
Cipolle gratinate con ciliegino
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Ingredienti
- cipolla bianca
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- peperoncino in polvere
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione 1 -Per preparare le Cipolle gratinate con ciliegino, dobbiamo per prima cosa pulire le cipolle , quindi togliere la prima parte di pellicina e poi dividerle a meta.
Dopo di che disponetele in una ciotola con dell'acqua fredda per circa 20'.
Scolatele e lasciatele asciugare su un canovaccio.
2 -In una terrina mettete il pane grattugiato, unite il prezzemolo e la menta triturati, il sale e il peperoncino.
Date una prima mescolata.
3 -Lavate il ciliegino e talgiatelo a pezzetti piccoli e unitelo alla panatura, irrorate con un cucchiaio di olio e date una seconda mescolata.
4 -Sistemate le cipolle con la parte tagliata inverso alto, su una teglia foderata con carta da forno leggermente oliata, con l'aiuto di un pennello da cucina spennellate ad una ad una la superficie delle cipolle e spolverate con un po di sale.
5 -Ricoprite con la panatura ogni cipolla e irrorate con altro olio.
Aggiungete un bicchierino.
