Spaghetti con crema di verze e cipolle rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con crema di verze e cipolle rosse", scopri come si prepara.
Spaghetti con crema di verze e cipolle rosse
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- olio
- sale
Ricetta
Preparazione Per preparare i vostri spaghetti con crema di verze e cipolle rosse , iniziate con lo sfogliare la verza.
Tagliatela grossolanamente a strisce, lavatela e fatela bollire in acqua salata per circa 10 minuti.
Tenete da parte una foglia di verza per la decorazione e tagliate a rondelle mezza cipolla rossa.
Scolate la verza con una schiumarola (o mestolo forato).
Nella stessa acqua in cui avete cotto la verza mettete a cucinare gli spaghetti.
Frullate la verza con un minipimer (frullatore ad immersione) aggiungedoci a piacere un pò di pepe nero e se necessario aggiustate di sale.
Nel frattempo in una padella antiaderente unta con un filo d'olio, saltate per 2/3 minuti le cipolle e la foglia di verza che avevate tenuto da parte prima tagliata a striscioline sottili.
Questo passaggio le renderà croccanti e darà quel tocco in più al vostro piatto! Scolate gli spaghetti al dente.
Fateli saltare assieme alla.
