Involtini di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio fresco
- melanzane
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pinoli
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 12 fette Melanzane grigliate 6 foglie Basilico 40 g Pinoli 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 1 pizzico Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) q.
Formaggio fresco spalmabile light q.
Pangrattato Strumenti Frullatore / Mixer Preparazione Per preparare gli involtini di melanzane, grigliare le melanzane su una piastra calda, dopo averle lavate e affettate per la lunghezza e farle raffreddare.
Tostare i pinoli in una padella e unirli alle foglie di basilico lavate e asciugate con un panno di carta, al parmigiano e all' olio.
Mixare con un frullatore e creare un pesto piuttosto rustico.
Disporre le melanzane su carta forno, spalmare il formaggio su ognuna, distribuire il cucchiaio di.
