POLPO ALLE VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPO ALLE VERDURE", scopri come si prepara.
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POLPO ALLE VERDURE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- carote
- cipolla
- limoni
- olio
- patate
- polipi
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione: Portate ad ebollizione (fuoco medio) l’acqua in una pentola abbastanza grande, aggiungete sale, il sedano e la cipolla. Calate il polpo nell’acqua e fate cuocere per un’ora circa. Da parte mettete a lessare le patate (con buccia) e le carote sbucciate, quando saranno cotte pelate le patate e tagliatele a fette e tagliate a fettine anche le carote. Una volta cotto il polpo, fatelo raffreddare, spellatelo e tagliatelo a tocchetti. Adagiate le patate e le carote in un piatto, aggiungete il polpo e condite con un filo d’olio, il sale ed il succo di un limone....
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