Uova in tegame alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova in tegame alle verdure", scopri come si prepara.
Uova in tegame alle verdure
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Ingredienti
- carote
- melanzane
- olio
- origano
- patate
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- prezzemolo
- sale
- spezie
- timo
- uova
- zucchine
Ricetta
tagliamole a cubetti piccoli.
Trasferiamole quindi in un tegame ampio, aggiungiamo due cucchiai di olio, un pizzico di sale e le spezie che più ci possono piacere'quindi origano, prezzemolo, timo.
Copriamo e a fuoco medio lasciamole cuocere quanto basta per renderle morbide ma allo stesso tempo croccanti' Evitiamo di girarle limitandoci a scuotere il tegame.
A questo punto facciamo 4 spazi tra le verdure e in ciascuno andiamo a sgusciare un uovo.
Copriamo di nuovo e lasciamo cuocere pochi minuti, quanto basta per far consolidare il bianco ma lasciare comunque semi liquido il tuorlo.
Bene, il nostro delizioso secondo piatto a base di Uova in tegame alle verdure è pronto per essere gustato'buon appetito!!! Ti è piaciuta la mia ricetta' Allora seguimi su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale.
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