Insalata di asparagi, fragole ed indivia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di asparagi, fragole ed indivia", scopri come si prepara.
Insalata di asparagi, fragole ed indivia
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- asparagi
- fragole
- insalata belga
- olio
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti 500 g Asparagi (peso lordo) 5 Fragole 1 cespo di indivia q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Aceto balsamico Strumenti 1 Vaporiera 1 Ciotola 1 Tagliere 1 Coltello Preparazione 1) Per prima cosa lavate accuratamente gli asparagi, procedete spezzandoli uno ad uno con le mani alla base, togliendo così la parte biancastra che non serve, tenete solo la parte verde e ponete particolare attenzione alle punte che solitamente sono più fragili' 2) Fatto ciò lavateli accuratamente e cucinateli a vapore per 15 ' 20 minuti, molto dipende dal formato, io stavolta li ho cucinati 20 minuti perché li ho acquistate belli grandi.
3) Intanto che cucinano gli asparagi dedicateli alla pulizia dell'indivia,.
