Spaghetti con agretti e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con agretti e pomodori secchi", scopri come si prepara.
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Spaghetti con agretti e pomodori secchi
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- agretti
- capperi
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- scalogno
Ricetta
...tagliato sottile, i capperi, le olive denocciolate fatte a rondelle ed infine i pomodori secchi strizzati e tagliati a listarelle. Uniamo del prezzemolo tritato, due cucchiai di olio e aggiustiamo solo con un pizzico di pepe. Facciamo saltare il condimento a fiamma vivace pochi minuti per far amalgamare bene gli ingredienti tra loro. A questo punto aggiungiamo gli agretti , lasciamo un altro minuto e spengiamo. Lessiamo gli spaghetti in abbondante acqua salata e una volta cotti non resta che mantecarli nel nostro intingolo aggiungendo poca acqua di cottura . Il nostro delizioso...
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