Polipetti Affogati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polipetti Affogati", scopri come si prepara.
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Polipetti Affogati
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino piccante
- polipetti
- polpa di pomodoro
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Lavate i polipetti sviscerato In un tegame , meglio se di coccio , fate soffriggere nell' olio lo spicchio d' aglio .
Versate quindi i polipetti , sfumate con il vino bianco , salate e aggiungete il peperoncino ed il prezzemolo tritato .
Incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20min.
Aggiungete quindi la polpa di pomodoro e continuare la cottura finché i polipetti non risulteranno morbidi .
Servite caldi con crostini di pane blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger mangiareanapoli Polipetti Affogati ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana Ricette.
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