Quadrotti di tonno con patate ed erbette di campo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti di tonno con patate ed erbette di campo", scopri come si prepara.
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Quadrotti di tonno con patate ed erbette di campo
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- coppa
- erbe aromatiche
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
- scalogno
- tonno
Ricetta
...PROCEDIMENTO 1. In una padella fate rosolare lo scalogno tagliato finemente nell'olio evo, poi aggiungeteci le patate tagliate a piccoli cubetti. Salate pepate e girate con un cucchiaio di legno per circa 2 minuti. 2. A questo punto aggiungete dell'acqua, salate e pepate, fino a coprire le patate. 3. Una volta cotte ( l'acqua dovrà essere completamente assorbita) aiutandovi con una forchetta schiacciatele. 4. Mentre le patate sono in cottura, in una padella mettete a bollire delle erbette di campo coprendo con dell'acqua e salando. 5. Scolate a modo le erbette e...
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