Una dolce Pasqua con la meringa morbida!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Una dolce Pasqua con la meringa morbida!", scopri come si prepara.
Una dolce Pasqua con la meringa morbida!
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Ingredienti
- albumi
- baccello di vaniglia
- frutti di bosco
- latte
- meringhe
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: In una pentola dai bordi alti e larga, portate a bollire il latte con la vaniglia; appena sarà arrivato a temperatura, abbassate la fiamma.
In una coppetta versate gli albumi con lo zucchero a velo e sbattete il tutto fino a montarli.
Versate poi tutto nel latte e cuocete per pochi minuti, per ogni lato.
Adagiate la meringa morbida così ottenuta su di una placca rivestita di carta da forno.
Dosate 6 dl di latte avanzato dalla cottura della meringa.
Sbattete i tuorli con lo zucchero semolato ed uniteli al latte.
Cuocete questo composto fino ad 82° e lasciate raffreddare la crema.
Versate infine la salsina nelle coppette, unendo dei frutti di bosco e servite la meringa morbida.
Prodotto fornito da Villaroy&Boch Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.
Verificatene la spiga sbarrata, la.
