LA CIARAMICOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per " LA CIARAMICOLA", scopri come si prepara.
LA CIARAMICOLA
https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/
Ingredienti
- albumi
- baking powder
- codette
- confetti
- farina 00
- limoni
- liquore alchermes
- meringhe
- strutto
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preparate la ciambella.
Potete sostituire lo strutto con il burro.
Sbattete lo strutto (o burro) con lo zucchero fino a prendere una crema.
Incorporate le uova, la scorza del limone ed il liquore.
Settacciate la farina con il baking.
Aggiungete al composto del burro ed impastate, fino a prendere un' impasto alla consistenza di pasta frolla.
Se risulta troppo sodo aggiungete un pochino di latte.
Tenete da parte 1/3 dell' impasto.
Con il resto formate un bastoncino e chiudete a ciambella.
Disponete entro una teglia da 26 cm.
foderata con carta forno.
Dividete l' impasto tenuto da parte in tre.
Formate 2 bastoncini e posizionateli nel bucco al centro della ciambella in modo di formare una croce.
Con il trezo restante formate 5 sfere e posizionatele una al centro e le altre alle estremit della croce.
Infornate in forno preriscaldato a 180C, modalit statico, e lasciate cuocere per 40 minuti ca.
Nel frattempo.
