Ciaramicola: dolce di Pasqua umbro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciaramicola: dolce di Pasqua umbro", scopri come si prepara.
Ciaramicola: dolce di Pasqua umbro
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 25 Minuti
Ingredienti
- albumi
- alchermes
- burro
- confetti
- farina 00
- lievito in polvere
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 25 Minuti Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti Per il ciambellone 500 g Farina 00 200 g Zucchero 4 Uova 200 g Burro 1 Succo di limone 50 ml Alchermes 16 g Lievito in polvere per dolci Per la decorazione 2 Albumi 200 g Zucchero a velo 2 cucchiai Confettini colorati Preparazione Per il ciambellone Per prima cosa bisogna separare i tuorli dagli albumi.
I tuorli metteteli in una ciotola con lo zucchero e iniziate a montarli con le fruste elettriche.
Quando l'impasto inizierà a scurirsi aggiungete il burro fuso, l'Alchermes e il succo di limone e mescolate ancora.
Montate gli albumi a neve ferma poi metteteli sopra al precedente impasto.
Setacciateci sopra la farina e il lievito, poi mescolate tutto con.
