Gnocchi di riso cinesi alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di riso cinesi alle verdure", scopri come si prepara.
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Gnocchi di riso cinesi alle verdure
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- carote
- cipolla
- farina 00
- farina di riso
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Mescolate in una ciotola le due farine. Aggiungete gradatamente l'acqua sino ad ottenere un panetto sodo. Date al panetto la forma di un cilindro schiacciato. Tagliate a questo punto in fettine oblunghe sottili. Spolverate un vassoio con farina di riso e appoggiate sopra le fettine. Tagliate le verdure, dopo averle mondate, in diagonale. Cuocete l'uovo strapazzato. Saltatele 15 minuti in padella con olio e cipolla a fiamma vivace. Cuocete gli gnocchi in acqua a bollore salata per alcuni minuti. Scolate e assemblate il piatto mescolando a...
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