Crostatine di Mele alla crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine di Mele alla crema", scopri come si prepara.
Crostatine di Mele alla crema
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Ingredienti
- farina
- latte di soia
- latte intero
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- margarina
- mele
- pasta frolla
- patate
- succo di limone
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Impastare per bene gli ingredienti della pasta frolla tutti insieme per qualche minuto inserire poi il panetto ottenuto in frigorifero Per la crema pasticcera Inserite In una casseruola le uova con l'albume, lo zucchero e la farina Fate riscaldare il latte ma senza portarlo a bollore Amalgamate il tutto quindi aggiungete il latte bollente e la buccia di limone Mantenendo la fiamma bassa con un cucchiaio mescolate il composto sul fuoco nello stesso verso per circa 7 minuti finché la crema non si sarà addensata Coprite il tutto con un piatto e lasciate che si raffreddi Nel frattempo tirate fuori dal frigo la pasta frolla e Imburrate piccole pirofile o stampi di circa 10 cm di diametro Su una spianatoia aiutandovi con un mattarello stendete la pasta frolla e create dei dischetti di circa 12 cm di diametro Una volta adagiati i dischetti di pasta frolla all' interno degli stampi ponete un cucchiaio di marmellata di albicocche o.
