Pasta frolla al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla al cacao", scopri come si prepara.
Pasta frolla al cacao
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni 1 crostata da 24 cm Cucina Italiana Ingredienti 235 g Farina 0 25 g Cacao amaro in polvere 2 Uova 110 g Zucchero 55 g Burro 1 pizzico Sale Preparazione Setacciare la farina ed il cacao amaro e poi fare una fontana su di un piano di lavoro.
Aggiungere il burro e iniziare a lavorare con la punta delle dita.
Unire, poi, lo zucchero e le uova intere .
Impastare velocemente sino a quando non si ottiene un panetto omogeneo e non appiccicoso.
Se si dispone della planetaria , invece, si lavora il burro con lo zucchero senza montarlo.
Si aggiungono poi le uova una alla volta e successivamente la farina e il cacao amaro, per poi impastare il tutto con la con la frusta a gancio.
Una volta pronto il panetto, avvolgerlo in un foglio di pellicola e lasciarla a riposare in frigorifero.
L’ideale.
