Ricette della quarantena - Pasta con finocchio e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricette della quarantena - Pasta con finocchio e limone", scopri come si prepara.
Ricette della quarantena - Pasta con finocchio e limone
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Ingredienti
- aglio
- finocchi
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento 1.
Mettere una pentola con acqua a scaldare sul fuoco.
2.
Tagliare il finocchio a dadini e metterlo in una padella con l'olio e un pizzico di aglio secco; tenete la parte verde del finocchio da parte.
3.
Nel frattempo togliere la buccia ad un limone, ma solo la parte gialla, e aggiungere la buccia al finocchio che cuoce nella padella.
4.
Cuocere finocchio e limone ancora per cinque minuti; spegnere il fuoco e aggiungere un pizzico di sale e pepe.
5.
Quando l'acqua bolle, aggiungere una manciata di sale, mettere la pasta nella pentola e cuocere per il tempo previsto sulla confezione.
6.
Scolare la pasta e metterla sul fuoco nella padella con il condimento di finocchio e limone.
7.
Mescolare per due minuti e aggiungere un cucchiaio di succo di limone e pezzetti della parte verde del finocchio prima di servire nei piatti.
English version PASTA WITH FENNEL AND LEMON Ingredients (serves 4) One.
