GRAMIGNA ALLA BOSCAIOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GRAMIGNA ALLA BOSCAIOLA", scopri come si prepara.
GRAMIGNA ALLA BOSCAIOLA
https://silviaparigi66.blogspot.com/
Ingredienti
- cipolla
- funghi misti
- gramigna
- mentuccia
- nepitella
- olio
- panna
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO Sbuccia la cipolla , affettala finemente e falla soffriggere in poco olio Con i rebbi della forchetta disfa la salsiccia in piccoli pezzi ed aggiungila alla cipolla , falla soffriggere bene e aggiungi il mezzo bicchiere di vino bianco Fai sfumare il vino ed aggiungi i funghi ed abbassa la fiamma e fai cuocere lentamente per un 'oretta , regola di sale e pepe nero.
Aggiungi la pasta al composto funghi e salsiccia e cuoci con il metodo del risotto , aggiungendo acqua calda mano a mano che si asciuga Cinque minuti prima di togliere dal fuoco quando la pasta sar ancora al dente , aggiungi la salsa di soia , in mancanza della quale puoi utilizzare della panna Amalgama bene e spolvera con l'erba nepitella o prezzemolo , e del pepe nero macinato al momento.
BUON APPETITO ! Grazie di tutte le vostre visite che aumentano ogni giorno in maniera esponenziale .
La mia una passione per una.
