Involtini primavera e pasta fillo

Per realizzare la ricetta Involtini primavera e pasta fillo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini primavera e pasta fillo
Category secondi piatti

Ingredienti per Involtini primavera e pasta fillo

  • carote
  • cipolla
  • farina
  • noce moscata
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pasta fillo
  • patate
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini primavera e pasta fillo

La ricetta Involtini primavera e pasta fillo è un piatto leggero e saporito che unisce i sapori freschi della primavera con la croccantezza della pasta fillo. Originario della tradizione culinaria mediterranea, questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni più calde, quando gli ingredienti freschi sono più facilmente reperibili. I sapori tipici di questo piatto sono quelli delle verdure fresche, come zucchine, carote e patate, unite alla delicatezza della pasta fillo.

  • Tagliate le verdure (carote, zucchine e patate) a strisce sottili e mettetele da parte.
  • Soffriggete la cipolla nell’olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungete le verdure tagliate e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
  • Aggiungete un pizzico di sale e noce moscata per insaporire.
  • Stendetela pasta fillo e spennellatela con un po’ di olio.
  • Disponete le verdure cotte sull’estremità di ogni foglia di pasta fillo e arrotolatele formando degli involtini.
  • Infornate gli involtini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta fillo non diventa dorata e croccante.

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