Involtini primavera e pasta fillo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini primavera e pasta fillo", scopri come si prepara.

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Involtini primavera e pasta fillo

Il grembiulino Infarinato di Ale
Involtini primavera e pasta fillo
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta fillo
  • patate
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...preparare il ripieno,. Tritiamo finemente con un robot tutte le verdure, mettiamole in un padellino antiaderente, aggiungiamo un pizzico di sale, un cucchiaio di olio, noce moscata e paprika dolce. Copriamole e lasciamole appassire giusto 5 minuti facendo attenzione a farle restare croccanti. Riprendiamo ora la pasta, infariniamo le palline e allunghiamole in una sfoglia lunga molto sottile dalla quale andremo a ricavare tanti rettangoli piĆ¹ o meno 1510 Spennelliamoli con dell'olio evo, mettiamo una bella cucchiaiata di ripieno e chiudiamoli ad involtino sigillando anche i lati...

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