Ingredienti per Involtini primavera e pasta fillo
- carote
- cipolla
- farina
- noce moscata
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta fillo
- patate
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini primavera e pasta fillo
- Tagliate le verdure (carote, zucchine e patate) a strisce sottili e mettetele da parte.
- Soffriggete la cipolla nell’olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le verdure tagliate e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete un pizzico di sale e noce moscata per insaporire.
- Stendetela pasta fillo e spennellatela con un po’ di olio.
- Disponete le verdure cotte sull’estremità di ogni foglia di pasta fillo e arrotolatele formando degli involtini.
- Infornate gli involtini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta fillo non diventa dorata e croccante.
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