Farfalle cremose zucchine e ricotta

Farfalle cremose zucchine e ricotta

Ingredienti

• formaggio grattugiato
• olio
• pasta tipo farfalle
• prezzemolo tritato
• ricotta
• sale

Ricetta

...Preparazione Spuntate, lavate e tagliate a rondelle le zucchine , fatele poi stufare a fuoco lento in un tegame largo che le contenga in un solo strato . Togliete dal fuoco , lasciate raffreddare e stemperare la ricotta aggiungendo qualche mestolo di acqua di cottura della pasta .Deve risultare abbastanza cremosa . Scolate la pasta , versate nel tegame mescolando , aggiungendo il prezzemolo tritato , sale e pepe e formaggio grattugiato . Servite ben caldo . blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes mangiareanapoli ricette...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Farfalle al forno con pomodoro e besciamella

Farfalle di pasta fresca (ricetta)

Farfalle integrali allo zenzero,carote e piselli