SCIROPPO DI CEDRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCIROPPO DI CEDRO", scopri come si prepara.
SCIROPPO DI CEDRO
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- cedri
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 1 Giorno Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni circa 600 ml di sciroppo Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 600 g Cedri 300 g Zucchero 300 g Acqua Strumenti Colino per filtrare Frullatore / Mixer Preparazione Con il pelapatate asportate la parte gialla della scorza dei cedri e mettetela nella ciotola di un frullatore.
Incidete la parte bianca della buccia del cedro e asportatela ottenendo dei grossi spicchi.
Pelate gli spicchi del cedro a vivo e metteteli nel mixer assieme alle scorze.
Unite anche lo zucchero e frullate.
Trasferite la polpa ottenuta in un a pentola, diluitela con l'acqua e scaldatela a fuoco medio per far sciogliere lo zucchero.
Non è necessario arrivare a bollore.
Quando lo zucchero sarà completamente sciolto spegnete il fuoco, coprite con un.
