crema burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "crema burro", scopri come si prepara.
crema burro
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/
Ingredienti
- burro
- latte
- panna
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione base che è usata molto nella pasticceria americana, infatti è conosciuta come buttercream, Questa ricetta è molto usata per rivestire cupcake e torte, ottima anche per farcitura.
Ci sono varie versioni e questa che ho preparato è la più semplice e facilissima.
Io ho usato la planetaria ma se non avete la macchina potete lavorare con un contenitore e un frustino.
Ingredienti: 500 gr.
di zucchero a velo, 4 cucchiai di latte oppure panna, 250 gr.
di burro.
(scegliete una buona marca) Preparazione: versate nel secchiello della planetaria il burro morbido e tagliato a pezzetti.
Aggiungete lo zucchero a velo e montate per circa 15 minuti.
Ho aggiunto il latte poi per ammorbidirla e renderla più soffice.
Mettete in frigorifero e prendetela al momento di farcire o rivestire i vostri dolci.
PS: se volete una crema al burro colorata dovete aggiungere un colorante per alimenti, rosa, azzurro, rosso.
