Torta di pane raffermo salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pane raffermo salata", scopri come si prepara.
Torta di pane raffermo salata
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- formaggio groviera
- latte
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 300 g Pane raffermo q.
Latte (io ne ho usato 400 ml (dipende da quanto è secco il pane)) 2 Uova 100 g Groviera (da tagliare a dadini) 100 g Prosciutto cotto a dadini 3 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) Strumenti Carta forno Ciotola Teglia Forno Preparazione Tagliare il pane a pezzetti e metterli in una ciotola.
Versare sopra il latte e lasciare che lo assorba.
Rigirare il pane nel latte affinché si bagni bene.
Occorreranno circa 20 minuti.
Quando il pane è inzuppato strizzalo leggermente se occorre per togliere il latte in eccesso.
Sbriciolare grossolanamente e non troppo il pane.
Unire il parmigiano alle uova, aggiungere un pizzico di sale e sbatterle un.
