Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di bietole genovese – Turta de gee", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4-6 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la pasta Farina Manitoba (125 g) Farina 00 (125 g) Acqua (150 ml) Olio extravergine d'oliva (2 cucchiai) Sale (5 g) per il ripieno 500 g Bietole (fresche) 400 g prescinseua (oppure 200 g ricotta + 200 g yogurt) q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale 2 cucchiai Farina 00 Preparazione Per la pasta Mettete in una ciotola o all'interno della impastatrice la farina, il sale, l'olio e l'acqua, lavoratelo con un cucchiaio ed iniziate ad impastare.
Trasferite l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e continuate ad impastare energicamente per qualche minuto, dovrà diventare un impasto morbido ed elastico.
Vedrete che ad un.