PAGNOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PAGNOTTA", scopri come si prepara.
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PAGNOTTA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- lievito di birra
- miele
- olio
- sale fino
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa,versate l'acqua in una bowl con il miele,e,sciogliete poi il lievito mescolando con le mani per qualche istante; In un'altra bowl,mettete le farine con l'olio ed il sale,e mescolate con le mani,dopodichè,aggiungete poco per volta l'acqua ed iniziate ad amalgamare il tutto,trasferite l'impasto su un tagliere ed impastate per almeno 20'. Dividete a questo punto l'impasto in due e pirlate a mo di palla ognuna. Adagiate i due panetti in due bowl infarinate,coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per circa 2 ore. ...
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