Crostata di ricotta con gocce di cioccolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di ricotta con gocce di cioccolata", scopri come si prepara.
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Crostata di ricotta con gocce di cioccolata
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/Ingredienti
- burro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito
- ricotta
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lavorare con le mani la farina con il burro (deve essere freddo da frigorifero), fino a quando non diventa un composto farinoso. Con il composto ottenuto creare una fontana e aggiungere al suo interno i tuorli, lo zucchero, la scorza del limone, il sale, il lievito e mescolare bene con una forchetta fino ad unire completamente gli ingredienti. Dopodiché amalgamare piano piano la farina sempre con l’aiuto di una forchetta, poi iniziare a lavorare l’impasto con le mani nel minor tempo possibile. Lasciare la frolla in frigo per 30 minuti. Nel frattempo prepariamo il...
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