Pasta con crema di broccoletti e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di broccoletti e pancetta", scopri come si prepara.
Pasta con crema di broccoletti e pancetta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- pasta tipo spaghetti
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 160 g Spaghetti 1 Broccoletto 70 g Pancetta affumicata 1 spicchio Aglio (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Strumenti 1 Padella 1 Pentola Frullatore a immersione Preparazione Mettete la pancetta in una padella antiaderente, senza aggiungere olio.
Fatela rosolare per qualche minuto, poi trasferitela su un foglio di carta da cucina, in modo che si asciughi.
Lavate il broccoletto e separate le cimette.
Fatelo cuocere in padella (potete usare la stessa di prima, dopo aver tolto il grasso della pancetta) con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Basteranno una decina di minuti, il tempo che le cimette diventino tenere.
A piacere, potete insaporire con uno spicchio d'aglio.
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