Pasta fumè vegetariana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fumè vegetariana", scopri come si prepara.
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Pasta fumè vegetariana
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- carote
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pasta tipo pasta corta
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- piselli
- sale grosso
Ricetta
...preparare prima per poi cuocerla al momento del bisogno. Anzi se ci muniamo di comode monoporzioni, una volta sfornata non dobbiamo che presentarla davanti ai nostri commensali. E vi assicuro che in questo caso la qualità coreografica non è indifferente. In realtà il termine Fumè sta ad indicare la presenza nel piatto di pancetta affumicata ma visto che io e la pancetta non andiamo molto d'accordo ho deciso di proporre una variante non meno gustosa e molto più leggera facendo un ragù di verdure e sostituendo la pancetta con la scamorza affumicata. Devo dire che...
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