Tiramisù all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù all’arancia", scopri come si prepara.
Tiramisù all’arancia
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- arance
- biscotti savoiardi
- mascarpone
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
lavate, quindi con uno spremiagrumi ricaviamone anche il succo che andremo a versare in una ciotola.
Separiamo i tuorli dagli albumi, montiamo quest'ultimi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale.
Montiamo ora i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso, aggiungiamo il mascarpone e sempre con l'aiuto della frusta lavoriamo bene il composto per fare in modo che non si formino grumi.
Uniamo alla crema la buccia grattugiata delle arance .
Infine riprendiamo gli albumi e amalgamiamoli al resto con un movimento dal basso verso l'alto per non farli smontare.
Bene, tutto è pronto per l'assemblaggio.
Io ho preferito fare delle eleganti monoporzioni'ma nulla vi vieta di fare un tiramisù classico.
In entrambi i casi, bagniamo i savoiardi e mettiamoli alla base del recipiente scelto, quindi distribuiamo sopra un pò di crema, altri savoiardi e ancora uno strato di crema.
Il nostro dolce è pronto'non resta che.
