Profiteroles al tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Profiteroles al tiramisù", scopri come si prepara.
Profiteroles al tiramisù
https://blog.giallozafferano.it/meme94/
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- glassa
- mascarpone
- panna fresca
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione dei profiteroles al tiramisù: Prepariamo insieme i profiterolels al tiramisù, prima di tutto, preparate la pasta bignè, per la ricetta completa cliccate “qui“.
Una volta cotti i bignè, lasciateli raffreddare e preparate la crema al mascarpone quindi, montate il mascarpone, la panna, lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema liscia e gonfia.
Appena pronta la crema , sistematela in una sac a poche.
Farcite i bignè con la crema (tenete da parte un cucchiaio) poi, nella restante crema, aggiungete del caffè per renderla più liquida.
Glassate i vostri bignè e sistemateli in un piatto da portata.
Spolverizzate con il cacao e decorate con ciuffetti di crema tenuta da parte, dei chicchi di caffè al cioccolato e servite.
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