Torta di Nocciole Piemontese (senza farina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di Nocciole Piemontese (senza farina)", scopri come si prepara.
Torta di Nocciole Piemontese (senza farina)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- albumi
- banane
- lievito in polvere
- lievito per dolci
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti
Le uova devono essere grandi.
250 g Nocciole 4 Uova (grandi) 150 g Zucchero 1 pizzico Lievito in polvere per dolci Strumenti Frusta elettrica Teglia (20 cm diametro) Forno Preparazione Per prima cosa tostiamo le nocciole: ' in padella: prendi una pentola antiaderente e versaci le nocciole.
Metti sul fuoco con la fiamma al minimo e fai cuocere per 10 minuti con il coperchio.
Controlla di tanto in tanto.
' In forno: 5 minuti a 200°C.
Lascia raffreddare le nocciole poi frullale nel mixer fino ad ottenere una consistenza farinosa.
Dividi gli albumi dai tuorli.
In una ciotola capiente versa i tuorli e lo zucchero.
Monta con le fruste elettriche per 5 minuti fino ad ottenere una consistenza.
