Bubble tea al tè matcha senza glutine e senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bubble tea al tè matcha senza glutine e senza lattosio", scopri come si prepara.
Bubble tea al tè matcha senza glutine e senza lattosio
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- ghiaccio
- latte
- tapioca
- yogurth
Ricetta
Preparazione: Per preparare il bubble tea al tè matcha, mettete in ammollo nell’acqua fredda circa 50 grammi di perle di tapioca.
Lasciate le perle nell’acqua per un’ora poi sciacquatele.
Mettete le perle in un pentolino con 500 ml d’acqua e fatele cuocere per circa 10 minuti, poi scolatele e lasciatele raffreddare.
Riscaldate ora un po' di latte e scioglietevi il tè verde matcha all’interno, mescolando bene affinché la polvere si dissolva completamente.
Dovrete ottenere un composto omogeneo e privo di grumi dopo di che versatelo nel bicchiere di un frullatore.
Unite al tè matcha il latte freddo, il frozen yogurt ed il ghiaccio.
Frullate il tutto e disponete in un bicchiere alto un fondo di perle di tapioca cotte e freddate.
Versate il composto al tè verde matcha, finemente frullato, direttamente sulle perle fino a riempire il bicchiere.
Disponete una cannuccia nel bicchiere e servite il bubble tea.
Nota per celiaci o.
