Crema pasticcera e amarene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera e amarene", scopri come si prepara.
Crema pasticcera e amarene
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- amarene
- farina
- latte
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la Crema pasticcera e amarene 4 Tuorli 150 g Zucchero 50 g Farina 500 ml Latte q.
Amarene sciroppate Preparazione della Crema pasticcera e amarene Scaldare il latte sino all’ebollizione.
Battere in una casseruola i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale.
Unire la farina e, sempre battendo, il latte.
Mettere sul fuoco a calore moderatissimo e cuocere finché la crema è pronta (deve addensarsi bene, senza assolutamente arrivare a bollire).
Distribuire la crema in quattro ciotoline e decorare con amarene e succo a piacere.
Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
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