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Cellentani con noci alici e siciliani

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cellentani con noci alici e siciliani", scopri come si prepara.

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Cellentani con noci alici e siciliani

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • acciughe
  • alici
  • noci
  • olio
  • pasta tipo cellentani

Ricetta

mettete e più ricco sarà il piatto) 50 gr di noci 3 filetti di acciughe sotto olio 1 cucchiaio di olio Fare i Cellentani con noci alici e siciliani è molto facile.

In un largo tegame mettiamo 3 filetti di acciuga insieme ad un cucchiaio di olio e ad una tazzina di acqua di cottura della pasta.

Mettiamo sul fuoco e lentamente facciamo cuocere fino al completo sfaldamento delle acciughe, quindi aggiungiamo i gherigli di noci sminuzzate e lasciamole insaporire per un minuto a fiamma bassa facendo attenzione a non fare asciugare troppo il condimento.

Dividiamo ora i broccoletti siciliani in cimette .

Portiamo a bollore in una capiente pentola abbondante acqua e dopo averla salata tuffiamoci la nostra verdura ben lavata.

Al raggiungimento del secondo bollore versiamo anche la pasta e facciamo cuocere entrambi insieme per il tempo indicato sulla confezione.

A cottura ultimata scoliamo il tutto e andiamolo a mantecare.

vai alla ricetta completa link

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Cellentani con noci alici e siciliani