Crostatina di San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatina di San Valentino", scopri come si prepara.
Crostatina di San Valentino
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- granella di nocciole
- mandorle
- nocciole
- pasta frolla
- pistacchi
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per la pasta frolla alle mandorle 200 g Farina 00 100 g Farina di mandorle 125 g Burro 1 uovo per la farcitura 100 g crema spalmabile al pistacchio 100 g crema spalmabile alle nocciole per decorare q.
granella di nocciole Strumenti Sac a poche Teglia Taglia pizza Mattarello Preparazione In una ciotola unire le farine, lo zucchero, l’uovo e lavorare il tutto con il burro ammorbidito, a mano.
Creare un impasto liscio, cercando di lavorarlo il meno possibile, e far riposare in frigorifero per minimo un’ora avvolto nella pellicola.
Stendere l'impasto in una sfoglia alta 3-4 mm e, con lo stampo a cuore, ricavare la forma lasciando un po'.
