Ciambelle americane con glassa di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle americane con glassa di zucchero", scopri come si prepara.
Ciambelle americane con glassa di zucchero
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Ingredienti
- burro
- coloranti alimentari
- coppa
- farina
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito di birra
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Prendete una coppa.
Mescolate l’uovo e lo zucchero.
Aggiungete il latte, la vanillina, il sale e lievito di birra.
Unite le farine e cominciate a mescolare.
Tagliate il burro a tocchetti e aggiungetelo al resto degli ingredienti.
Impastate a mano o con una planetaria, fino a ottenere un impasto morbido e setoso.
Lasciate lievitare in una coppa coperto con un panno umido fino a che ma massa non raddoppi in volume (circa 2 e mezza).
A questo punto stendete l’impasto aiutandovi con un mattarello.
Create una sfoglia dello spessore di 1 cm.
Usate un coppapasta del diametro di 8 cm per formare dei cerchi e uno piccolo per creare il buco a centro.
Ripetete fino a terminare la massa.
A questo punto ponete le ciambelle su carta da forno e lasciate lievitare ancora per 40-60 minuti.
Al termine del tempo, infornate a 200 °C in forno statico per 15 minuti circa o fino a colorazione desiderata.
Sfornate e lasciate raffreddate.
Nel frattempo.
