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Pastiera Napoletana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera Napoletana", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pastiera Napoletana

https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

Ingredienti

  • arance
  • farina
  • farina 00
  • grano
  • latte
  • ricotta
  • sale
  • strutto
  • uova
  • vanillina
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Tradizionale Preparazione KENWOOD kCook Multi Smart preparare la ricotta; lasciarla nel settaccio per almeno 4 ore preparazione della frolla posizionare la ciotola del kCook sulla base di Kcook Multi inserire midi blade aggiungere farina, zucchero, uova, strutto temperatura ambiente, sale mescolare tempo 30 secondi veocita 7 mescolare tempo 1:30 min velocita 9 avolgere impato nella pelicola trasparente lasciare riposare nel frigorifero.

lavare la ciotola preparazione di grano posizionare la ciotola del kCook sulla base di Kcook Multi inserire pala mescolatrice aggiungere grano, buccia di arancio, latte cuocere temperatura 105° tempo 10 min velocita 4 spostare il composto in una ciotola a parte eliminando i pezzi di buccia di arancia lasciare a reffreddare lavare la ciotola preparazione della crema posizionare la ciotola del kCook sulla base di Kcook Multi inserire lama maxi.

vai alla ricetta completa link

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Pastiera Napoletana