Bugie di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bugie di carnevale", scopri come si prepara.
Bugie di carnevale
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LE BUGIE DI CARNEVALE: INIZIAMO LA RICETTA PER LE BUGIE DI CARNEVALE , METTENDO SU DI UNA SPIANATOIA (OPPURE DENTRO AD UNA PLANETARIA)LA FARINA E IL LIEVITO SETACCIATI, ANDANDO A FORMARE LA CLASSICA FONTANA.
AL CENTRO ANDREMO A METTERE, LO ZUCCHERO, IL BURRO AMMORBIDITO TAGLIATO A PEZZETTI , UN PIZZICO DI SALE, E LE UOVA PRECEDENTEMENTE SBATTUTE CON UNA FORCHETTA.
INIZIAMO AD AMALGAMARE UN PO', DOPODICHÉ AGGIUNGIAMO ANCHE IL SUCCO D'ARANCIA.
FINIAMO DI UNIRE CON LA FORCHETTA GLI INGREDIENTI, POI CONTINUIAMO CON LE MANI FINO AD OTTENERE UN IMPASTO OMOGENEO.
COPRIAMO CON UNA PELLICOLA È LASCIAMO RIPOSARE UNA MEZZ'ORA.
TRASCORSO IL TEMPO, DIVIDIAMO IL PANETTO A METÀ E CON L'AIUTO DEL MATTARELLO STENDIAMO LA PASTA.
SE AVETE UNA SPIANATOIA ABBASTANZA GRANDE, POTETE STENDERLA TUTTA INSIEME, OPPURE UTILIZZATE LA MACCHINETTA PER STENDERE LA PASTA.
LA SFOGLIA DOVRÀ ESSERE SOTTILE.
CON UNA ROTELLA.
