Torta di mele caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele caramellate", scopri come si prepara.
Torta di mele caramellate
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Ingredienti
- amido
- burro
- cannella
- caramello
- farina 00
- farina di riso
- lievito in polvere
- mele
- patate
- sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Sottraete dagli ingredienti un po' di burro e imburrate la tortiera.
Spolverate di farina solo il bordo.
Pulite le mele e tagliatele a dadini e mettetele nella tortiera.
Spolveratele con cannella.
Sciogliete 80 g dello zucchero in una padella antiaderente, lasciatelo caramellare senza imbrunirsi troppo e versatelo sopra le mele.
Il una ciotola lavorate con le fruste il resto dello zucchero con il burro ammorbidito fino a montarlo.
Unite uno per volta le uova a temperatura ambiente e poi la farina col lievito.
Versate l'impasto sopra le mele, spendetelo delicatamente e infornate a 180C gradi per 30-40 minuti.
(dopo i primi 30 minuti fate la prova stecchino.
Infilate uno stecchino di legno che deve uscire asciutto e non con impasto attaccato sopra.
) Capovolgete sopra una grata e fate raffreddare.
La vostra torta di mele caramellate pronta! (La mia pure e adesso vado a gustarmi un pezzo.
) Pubblicato da Apriti.
