Torta al limone con crema pasticciera (Ricetta senza glutine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al limone con crema pasticciera (Ricetta senza glutine)", scopri come si prepara.
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Torta al limone con crema pasticciera (Ricetta senza glutine)
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- bicarbonato
- burro
- cocco
- farina di riso
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- miele di acacia
- olio
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Dividete i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con il miele (con planetaria o sbattitore elettrico) fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungete il burro morbido a temperatura ambiente, scorza e succo di limone e il latte. Lavorando dopo ogni aggiunta. Setacciate la farina di riso, la fecola di patate e il cremor tartaro unito con il bicarbonato. Incorporate poco alla volta al composto di uova e mescolate bene fino a ottenere un composto liscio. Montate a neve gli albumi e aggiungete al composto con movimenti lenti dal basso verso l'alto. Imburrate e infarinate uno...
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