Polenta al ragù bianco e tartufo bianchetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta al ragù bianco e tartufo bianchetto", scopri come si prepara.
Polenta al ragù bianco e tartufo bianchetto
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo di pollo
- carne bovina
- carote
- cipolla
- farina di mais
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- sedano
- tartufo
- vino rosso
Ricetta
preparazione.
La polenta ha infatti il pregio di sposarsi perfettamente con una grande varietà di ingredienti che vanno dalle verdure, alla carne, ai formaggi.
In questa ricetta abbiamo scelto di accompagnarla con tartufo e un profumato ragù bianco.
Proseguite nella lettura per scoprire come realizzarla.
Costo Medio Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 400 g Farina di mais bramata 2 l Acqua 1 cucchiaino Sale q.
Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 40 g Tartufo bianchetto Per il ragù bianco 300 g Carne di suino (macinata) 200 g Carne bovina (macinata) 1 Carota Mezza costa Sedano un quarto Cipolla Mezzo bicchiere Vino rosso 1 filo Olio extravergine d'oliva 1 pizzico .
