Pollo in oliocottura con cavolini, un secondo delicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in oliocottura con cavolini, un secondo delicato", scopri come si prepara.
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Pollo in oliocottura con cavolini, un secondo delicato
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto
- aceto di lamponi
- bacche di ginepro
- cavolini di bruxelles
- lamponi
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- rosmarino
- sale
- salsa di lamponi
Ricetta
...Preparazione: La preparazione del pollo in oliocottura è più semplice di quanto si possa pensare. Lavate i cavolini, tagliateli a metà e metteteli a mollo nell’acqua salata per 5 minuti; poi scolateli e conditeli con sale e pepe. Tagliate i petti di pollo a listarelle ed insaporiteli con un po’ di sale e pepe. Inserite i cavolini di Bruxelles con il pollo nei vasi di cottura ed aggiungete bacche di ginepro schiacciate, rosmarino, scorza di limone ed alcune gocce di aceto di lamponi ed olio. Chiudete i vasetti e metteteli nel forno a vapore per un’ora a 70°. ...
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