Involtini di Radicchio su Crumble di Noci al miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Radicchio su Crumble di Noci al miele", scopri come si prepara.
Involtini di Radicchio su Crumble di Noci al miele
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Ingredienti
- aglio
- formaggio taleggio
- lenticchie
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- radicchio
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Preparate un soffritto di aglio prezzemolo e olio (tenete un pochino di prezzemolo da parte per guarnire i piatti Versate le lenticchie sciacquandole sotto acqua corrente Rosolate alcuni minuti Versate il vino, alzate la fiamma e lasciate sfumare Aggiungete acqua a coprire le lenticchie due dita circa, se poi servirà riabboccate l'acqua calda Cuocete fino a fine cottura ci vorranno circa 20 minuti Unite il taleggio e amalgamate bene Procedimento per
Radicchio: Disponete in un tegame 300ml di acqua quando arriverà a bollore versate le foglie lavate, aspettate circa 3-4 minuti e quando la costola sarà tenera toglietele, aggiungendo le altre poco alla volta Tamponatele con un panno Disponetele su un tagliere e farcite con lenticchie Avvolgetele e disponetele in una terrina una accanto all'altro versando un pochino di miele su tutti Infornate a 200°C per 5 minuti .
