Castagnole di Carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole di Carnevale", scopri come si prepara.
Castagnole di Carnevale
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- anice
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- liquore
- olio
- olio di semi di girasole
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 30 palline circa Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 200 g Farina 00 (più quella per la spianatoia ed eventualmente da aggiungere all'impasto) 2 Uova 50 g Zucchero 40 g Burro 1 cucchiaio Liquore all'anice (o un tipo dolce) Mezza bustina lievito per dolci per friggere q.
Olio di semi di girasole per decorare q.
zucchero semolato Strumenti Ciotola Friggitrice Schiumarola Preparazione
In una ciotola lavorare lo zucchero con le uova e unire il burro ammorbidito e la farina setacciata con il lievito.
Se occorre,e l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso, unire pochissima farina alla volta fino a ottenere un panetto morbido e liscio.
Coprire e far riposare circa.
