Focaccine con o senza Bimby - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine con o senza Bimby - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Focaccine con o senza Bimby - ricetta passo passo
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento Preparazione Scaldare il latte appena (temperatura al dito), aggiungere l'olio, il lievito, lo zucchero e mescolare bene, fino a sciogliere completamente il lievito.
Unire la farina, il sale e impastare a mano o con la planetaria fino ad ottenere un composto morbido ma ben amalgamato.
Preparazione con Bimby Nel boccale, versare il latte e scaldarlo a 37 per 2 minuti a velocit 1.
Aggiungere l'olio, il lievito, lo zucchero e azionare per 40 secondi a velocit 2.
Unire la farina, il sale e impastare con programma spiga per 2 minuti.
Ad impasto pronto lavorarlo fino a formare un panetto, e metterlo in una ciotola infarinata; coprire con pellicola trasparente o con cuffiette di plastica e mettere a lievitare fino al raddoppio.
Trascorso il tempo di lavorazione, stendere l'impasto sulla spianatoia infarinata, allargandola con le mani, magari.
